评标方法的种类及其法律依据如下：
1. 综合评标法：综合评标法是一种全面考虑各个投标单位的技术、经济、管理等各方面因素，以确定中标单位的评标方法。这种方法适用于技术要求较高，或者投标单位之间的实力差距不大的项目。
2. 最低价评标法：最低价评标法是一种以投标价格为主要依据确定中标单位的评标方法。这种方法简单明了，易于操作，但可能导致质量低劣的投标单位中标。因此，这种方法适用于工程量较大，或者工程质量要求不高的项目。
3. 最佳性价比评标法：最佳性价比评标法是一种综合考虑投标单位的产品质量、价格、服务等因素，以确定最优性价比的投标单位的评标方法。
在招标投标过程中，评标方法是决定中标方的关键因素。根据《中华人民共和国招标投标法》和《中华人民共和国政府采购法》，评标方法主要分为以下几种：
传统评标方法
传统评标方法主要依据投标文件的内容、价格、质量等因素进行评审。这种方法简单易行，但可能无法充分体现投标人的技术水平和创新能力。为了提高招标投标的公平性和透明度，我国对传统评标方法进行了改革和完善。
综合评分法
综合评分法是一种将投标文件的各项指标进行量化、打分，然后汇总评分的方法。这种方法能够更全面地评价投标人的综合实力，但在具体操作过程中需要设定合理的评分标准和权重。根据《招标投标法》和《政府采购法》，综合评分法是推荐的评标方法之一。
性价比分析法
性价比分析法是根据投标人的产品或服务的价格与性能、质量等方面的对比，评选出性价比较高的投标人。这种方法有助于降低招标成本，提高项目投资效益。然而，性价比分析法可能导致一些优秀的低价投标人被忽视，因此需要在实际操作中权衡利弊。
专家评审法
专家评审法是邀请相关领域的专家对投标文件进行评审，根据专家的意见决定中标方。这种方法具有一定的权威性和专业性，但可能受到专家主观意见的影响。为了确保评标的客观性，我国对专家评审法进行了规范和限制。
流标和重新招标法
当某个投标人的方案不符合要求或者所有投标人都放弃时，可以采用流标和重新招标的方法。这种方法能够保证项目的顺利实施，但可能增加招标成本和时间成本。根据《招标投标法》和《政府采购法》，在特定情况下可以采用流标和重新招标的方法。
不同的评标方法都有其优缺点，需要根据具体情况选择合适的评标方法。同时，要严格遵守相关法律法规，确保评标过程的公平、公正和透明。
