根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条、第三百一十二条的解释，明知或应当知道是国家重点保护野生动物，以食用为目的而购买的，构成非法购买珍贵、濒危野生动物罪。 对以食用为目的而购买非重点保护野生动物的，可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪 。
此外，2020年2月26日，全国人大常委会通过决定全面禁止非法野生动物交易、消费及滥食野生动物的行为。
在很多国家和地区，包括但不限于中国、美国和英国，食用或交易野生动物是严格禁止的。这种禁令并非出于道德考虑，而是基于对生态环境和公共卫生的深度关切。
野生动物交易可能导致物种多样性下降和生物入侵。许多野生动物已经面临灭绝的威胁，过度捕猎和贩卖只会进一步加剧这一问题。野生动物可能携带各种疾病，如果未经恰当处理和烹饪，这些病原体可能通过食物链传播给人类，引发公共卫生危机。比如，2003年的非典型性肺炎(SARS)和2019年的新型冠状病毒(COVID-19)疫情就是由野生动物市场引发的。
因此，吃野味不仅对动物本身构成伤害，也对人类的生存环境构成威胁。大多数国家都制定了严格的法律法规，对非法捕猎、贩卖和食用野生动物进行严惩。根据具体的法律规定，违反这些规定的个人可能会面临罚款甚至监禁等刑事责任。
总的来说，尊重和保护自然，拒绝食用和交易野生动物是我们每个人的责任。我们应该理解并遵守当地的法律法规，以维护生态平衡和公共卫生安全。
