租赁合同的签订与履行原则包括：当事人地位平等原则、当事人的民事权利能力一律平等、当事人参与租赁业务时，适用同一法律、当事人在产生、变更和消灭具体的租赁法律关系时必须平等协商、等价有偿原则、双方互为给付，互有补偿、取得利益与履行义务，价值上大致相等、一方不得无偿占有，剥夺和侵犯他方利益、按损益相当原则，使受害人受偿、自愿和公平原则、诚实信用原则和合法原则。
签订租赁合同需要注意的事项有：在签订合同时，承租方首先要查看出租方的房产证，土地使用权证；承租方审查出租的房产是否已经被抵押。
一、租赁合同的签订
合同主体资格审查：出租方在与承租方签订租赁合同时，应对承租方的资格进行审查，确保承租方具有订立合同的能力。
合同条款约定：出租方与承租方在签订租赁合同时，应明确约定租赁物的名称、数量、质量、用途、租赁期限、租金及其支付方式、押金数额及性质、维修责任等内容。
合同形式：根据《中华人民共和国合同法》的规定，租赁合同可以采取书面形式或口头形式。但为保障双方权益，建议采用书面形式签订。
合同生效：租赁合同自双方当事人签字(盖章)之日起生效。
二、租赁合同的履行
履行义务：出租方应按照约定的时间、地点交付租赁物，并保证租赁物符合约定的质量要求。承租方应按照约定的时间和方式支付租金。
履行抗辩权：在租赁期间，如果出租方未能按照约定交付租赁物或者交付的租赁物不符合约定的质量要求，承租方有权拒绝接收，并要求出租方承担违约责任。
履行变更权：在租赁期间，如因不可抗力等原因导致不能履行或者需要变更租赁合同的内容，双方当事人应及时协商解决。未经协商一致，任何一方不得单方面变更合同。
解除与终止：租赁期限届满或者双方当事人达成协议，租赁合同自动解除。未经双方当事人协商一致，任何一方不得单方面解除合同。因承租方违反法律法规或者租赁合同的约定，给出租方造成损失的，出租方有权提前终止租赁合同。
在租赁合同的签订与履行过程中，出租方应严格按照法律规定履行自己的义务，确保承租方的合法权益得到保障。同时，承租方也应诚实守信，按照约定使用租赁物，以免承担不必要的法律责任。
