1997年出生的人属牛，今年实岁26岁，虚岁27岁。
在法律中，对于年龄的认定通常会参考公民的出生日期。以中国的《民法总则》为例，规定了一个人的完全民事行为能力开始于其满18周岁之日。因此，我们可以通过当前的日期减去1997年的年份来计算一个人在1997年出生时可能已经达到的年龄。然后再根据不同的法律条文和规定，比如《刑法》、《劳动法》等，来判断这个年龄的人是否可以从事某些活动，如购买酒精、投票、结婚等。
然而，需要注意的是，这只是一个大致的计算方法，具体情况可能还需要考虑其他的法定年龄(比如最低就业年龄),以及相关的地区差异、文化背景等因素。在实际的法律实践中，也会有更为细致和灵活的规定。
