猴子是可以吃的，但是需要注意的是，野生的知了猴最好不要食用。因为知了猴在地下三四年，吸附的重金属和农药残留较多，再加上近期要对绿化树木进行喷药，栖息在树木上的知了猴，也会受到药物影响。人们若食用这种知了猴，对人体有伤害 。
近年来，随着人们对野生动物的保护意识逐渐增强，以及对食品安全问题的日益重视，有关"猴子是否可以吃"的问题在社会上引起广泛关注。然而，这个问题在法律层面上并没有明确的规定，需要我们从多个角度去探讨和分析。
我们需要了解的是，不同国家和地区的法律法规对于此类问题的态度各异。在一些地方，食用猴子可能被视为合法行为，但在另一些地方则可能受到严格的法律制约。因此，对于这个问题，不能一概而论，必须要具体问题具体分析。
从动物保护的角度来看，许多国家和地区都对捕猎和食用某些特定的野生动物有明确的规定。这些规定往往是为了保护那些濒临灭绝的物种，防止它们被过度捕猎。在这方面，如果一种猴子已经被列为受保护的物种，那么捕猎和食用这种猴子就可能触犯相关的法律。
再者，从食品安全的角度来看，虽然猴子肉在一些地方被认为是传统的美食，但是由于其来源的不透明性以及可能存在的健康风险，许多专家呼吁加强对这类食品的安全监管。这也意味着，如果无法确保猴子肉的安全，那么食用猴子肉就可能违反食品安全法。
总的来说，关于"猴子是否可以吃"的问题，涉及到动物保护法、食品安全法等多个方面的法律规定。在当前社会环境下，我们应当尊重和保护每一种生物的生命权和生存权，同时也要保障人类的饮食安全。只有在这两者之间找到一个平衡点，才能真正实现人与自然的和谐共生。
