在中国，故意伤害罪是刑法中的一种常见罪行，对于捅人一刀的行为，法律是如何进行界定和量刑的呢？本文将从法律规定、量刑标准和刑事责任三个方面进行详细阐述。
根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定：“故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。”这一规定明确了故意伤害罪的基本构成要件，即以故意为前提，造成他人身体伤害。其中，“捅人一刀”属于典型的故意伤害行为，因此将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚。
关于量刑标准，根据《刑法》第二十三条规定：“犯罪分子在共同犯罪中起主要作用的，应当按照其在共同犯罪中所起的作用处罚。......”在本案中，捅人一刀的行为虽然造成了他人身体伤害，但具体的伤害程度、情节以及犯罪动机等因素都会影响到判决结果。因此，法院会根据具体情况来判断被告人的犯罪动机、犯罪手段、危害后果等，从而确定相应的刑罚。
关于刑事责任，根据《刑法》第十五条规定：“已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。但是，......应当减轻或者免除处罚。”对于已满十六周岁的人犯故意伤害罪，即使没有前科记录，也需要承担刑事责任。但是，由于本案中的被告人年龄尚未达到法定刑事责任年龄，因此在判决时可能会对其从轻或者免除处罚。
捅人一刀的行为构成故意伤害罪，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚。具体的量刑结果取决于案件的具体情况和法院的判断。同时，未成年人犯故意伤害罪将依法追究刑事责任，但在判决时可能会对其从轻或者免除处罚。
