食品安全问题的投诉举报电话是12315。这个电话不仅仅可以受理食品安全的投诉举报，还可以咨询食品安全相关问题。消费者可以通过12315这个电话对食品安全问题进行投诉举报或者咨询 。
随着社会的发展，人们对食品安全问题的关注度越来越高。食品安全不仅关系到人们的身体健康，还涉及到国家的经济利益和社会发展。因此，加强食品安全法律监管显得尤为重要。
一、食品安全问题的法律监管
消费者权益保护法：消费者权益保护法是保障食品安全的基本法律。该法规定了消费者在购买、使用食品过程中的权利和义务，以及食品生产者、经营者应当承担的法律责任。
食品卫生法：食品卫生法是一部关于食品生产、经营和消费过程中卫生安全管理的规定。该法明确了食品生产经营者的主体责任，规定了食品生产经营过程中的卫生要求和监督检查制度。
食品质量法：食品质量法是一部关于食品质量安全的规定。该法明确了食品质量的基本要求，规定了食品生产经营者应当保证食品质量安全的具体措施。
二、政府监管部门的职责
工商部门：工商部门负责对食品生产、经营活动进行监督管理，查处违法行为，维护市场秩序。
卫生部门：卫生部门负责对食品卫生进行监督管理，制定卫生标准和技术规范，指导和监督食品卫生工作。
质检部门：质检部门负责对食品质量进行监督管理，制定质量标准和技术规范，组织检测和抽查，查处违法行为。
三、食品生产商的责任与义务
遵守法律法规：食品生产商应当严格遵守食品安全法律法规，确保生产的食品符合食品安全标准。
保证原料安全：食品生产商应当确保使用的原料符合食品安全标准，不得使用有毒有害物质和不安全的添加剂。
加强生产工艺管理：食品生产商应当加强生产工艺管理，确保生产过程中的卫生条件和操作规程符合要求。
保障产品质量：食品生产商应当加强质量管理，确保生产的食品质量符合标准，不得销售劣质产品。
四、结论
食品安全问题涉及广大人民群众的生命安全和身体健康，需要全社会共同关注和努力。政府部门要加强食品安全法律监管，严惩违法行为；食品生产商要履行社会责任，确保产品质量；消费者要提高自我保护意识，维护自身合法权益。只有这样，我们才能确保食品安全，促进社会和谐发展。
