根据铁路部门相关规定，散装白酒、自制米酒、自制果酒等是不能带上火车的。只有由正规厂家生产的瓶装、听装酒在未开封的情况下可以限量携带 。如果您需要携带酒水上车，建议单独携带，以节省安检进站的时间。值得提醒的是，酒水与旅客携带行李总重量不得超过20kg。
在火车旅行中，关于乘客能否携带酒类的问题，涉及到了国内的食品安全法和铁路安全管理条例。根据相关法规，酒类产品是禁止在火车上携带的。
中国的《食品安全法》第十六条规定：“不得生产、经营超过保质期或者不符合食品安全标准的食品”。酒类产品同样受到这一条款的约束，因此超期或质量有问题的酒类是不能带上火车的。
《铁路安全管理条例》第五十一条也明确规定：“除特殊情况外，旅客及其行李物品不得携带易燃、易爆、有毒、有害、腐蚀性等危险品或者可能危及人身安全和公共安全的物品”。由于酒类产品属于液体，且在运输过程中可能会发生泄漏，从而对其他乘客和列车设备构成威胁，因此也被归类为此类禁止物品。
值得注意的是，虽然这些法规明确禁止携带酒类上火车，但如果是经过合法渠道购买的，并且未超过保质期和规定的数量，一般不会遭到查处。然而一旦被发现违规携带，将面临相应的法律责任，包括罚款甚至刑事处罚。
为了确保旅行的安全和舒适，乘客应遵守上述规定，不要试图在火车上携带酒类产品。同时，铁路部门也应加强对此类规定的宣传和执法力度，以维护公共交通的秩序和乘客的生命财产安全。
