GB/T10781.1是白酒的国家标准代码，全称是“符合国家标准的固态法白酒”，也就是纯粮酒。 但是，有这个号的酒，还得看以下几点——原料得干净，不能掺杂杂质；工艺得规范；质量得合格。
一、白酒执行标准的含义及目的
白酒是中国传统的酒类产品，其生产工艺和质量要求有着严格的规定。为了保证白酒产品的质量和安全，我国制定了一系列的白酒执行标准。这些标准旨在规范白酒的生产、加工、检验、包装等环节，确保白酒产品的质量符合国家标准和消费者的需求。
二、白酒执行标准的种类及其适用范围
目前，我国的白酒执行标准主要包括以下几种：
GB/T 10781-2018《白酒》：这是最基本的白酒产品标准，适用于所有类型的白酒产品。
GB/T 21543-2008《浓香型白酒》：适用于浓香型白酒产品的生产、加工和检验。
GB/T 23546-2009《清香型白酒》：适用于清香型白酒产品的生产、加工和检验。
GB/T 10782-2018《米香型白酒》：适用于米香型白酒产品的生产、加工和检验。
还有一些专门针对特定类型或品牌的白酒执行标准，如茅台酒的GB/T 1835-2000《贵州茅台酒》等。
三、白酒执行标准的法律责任
根据《中华人民共和国产品质量法》的规定，生产企业必须按照国家或者行业强制性标准生产产品，并对其产品质量负责。如果企业违反了相关标准，导致产品质量不合格或者存在安全隐患，可能会面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任的风险。同时，消费者也可以通过法律途径维护自己的合法权益。
