畜牧局是负责良种畜禽的引进、培育与推广；主管种畜禽及畜产品的质量标准，按标准对种畜禽场进行验收，依法对种畜禽生产经营进行监督管理；负责畜牧业商品基地的建设管理工作；负责畜牧业环境保护工作的职能机构。 通常各地区的畜牧局属于事业单位，直接归属政府领导，有些地方叫做畜牧兽医局。
畜牧局是负责管理和监督畜牧业的政府机构，它们在动物福利法中扮演着重要角色。根据动物福利法，畜牧局有义务确保畜牧业的运行符合动物福利的基本标准。这包括但不限于对动物的饲养、繁殖、屠宰等环节进行适当的监管，以保护动物免受不必要的痛苦和伤害。
畜牧局需要制定并执行相关的动物福利政策和规定，以确保畜牧业的运作不损害动物的基本权益。这可能涉及到对新的饲料配方或养殖方法的研究和审查，以确定它们是否符合动物福利的标准。
畜牧局还需要提供技术支持和教育资源，帮助农民和畜牧业者提高他们的动物福利水平。这可能包括提供关于如何改善动物生活条件、减少疾病和痛苦的建议，以及关于如何遵守动物福利法规的培训和教育。
畜牧局还需要定期对畜牧业进行审查，以确保所有的活动都符合动物福利法的要求。如果发现有任何违规行为，畜牧局应当采取相应的纠正措施，包括罚款、吊销许可证或者进行其他形式的惩罚。
总的来说，畜牧局在动物福利法中的角色主要是制定和执行相关政策，提供技术支持和教育资源，以及定期审查畜牧业的活动以确保其符合动物福利的要求。同时，畜牧局也有义务保护动物的权益，防止他们受到不必要的痛苦和伤害。
