初级农产品是指在农业活动中直接获得以及经过分拣，去皮，剥壳，粉碎，清洗，切割，冷冻，打蜡，分级，包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。
食用农产品是在农业活动中直接获得以及经过分拣、去皮、剥壳、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。
随着我国经济的快速发展，农业产业结构不断优化，农产品市场供给充足。然而，农产品质量安全问题也日益凸显，给消费者的生活带来诸多隐患。为了保障消费者的权益，维护农业的可持续发展，我国政府制定并实施了《农产品质量安全法》(以下简称“法案”)。
一、《农产品质量安全法》的主要内容
明确农产品质量安全的基本要求。法案规定，农产品生产者、经营者应当依法履行农产品质量安全的义务，确保农产品符合国家规定的质量标准和安全要求。
设立农产品质量安全监管体系。法案明确，国家对农产品质量安全实行统一监督管理，建立健全农产品质量安全监管制度，加强对农产品生产、加工、储存、运输等环节的监管。
规定农产品质量安全的风险评估与预警。法案要求，国家建立农产品质量安全风险评估与预警制度，对可能存在的风险进行科学评估，并采取有效措施防范和应对。
加大对违法行为的处罚力度。法案明确，违反农产品质量安全法律法规的行为，将依法追究刑事、民事或者行政责任，并给予相应的罚款或者没收违法所得等处罚。
二、《农产品质量安全法》对于消费者权益的保障
提高农产品质量安全标准。法案要求，国家根据实际情况制定农产品质量安全标准，并定期调整，以满足消费者日益增长的需求。
加强农产品质量信息的公开和透明。法案规定，国家建立农产品质量信息公开制度，及时向社会公布农产品质量安全状况和相关政策措施，保障消费者的知情权。
完善消费者维权渠道。法案鼓励各级政府及有关部门设立消费者维权服务窗口，为消费者提供便捷、高效的维权服务。
加大对侵害消费者权益行为的打击力度。法案明确，对于制售假冒伪劣农产品、侵害消费者合法权益的行为，将依法追究刑事、民事或者行政责任，维护消费者的合法权益。
三、《农产品质量安全法》对于农业发展的促进作用
推动农业产业结构调整。法案要求，国家引导农业生产者优化种植结构，发展绿色、有机、生态农业，提高农产品的质量和安全性。
促进农业科技创新与推广。法案鼓励农业科研机构和企业加大科技创新投入，研发适应市场需求的优质农产品生产技术，推动农业科技成果的转化和应用。
提升农产品国际竞争力。法案支持我国农产品出口企业提高产品质量和安全性，加强与国际市场的对接，提升我国农产品在国际市场的竞争力。
《农产品质量安全法》为保障消费者权益、维护农业发展提供了有力的法律支持。我们相信，在全社会共同努力下，我国农产品质量安全水平将不断提高，为人民群众提供更加安全、放心的农产品。
