根据《动物防疫条件审查办法》和《畜禽规模养殖污染防治条例》的规定，建设规模动物养殖场或者小区，需要按照规定办理环境评价和《动物防疫条件合格证》，达到规定要求才可以建设养殖场，并按照规定配备相应的设施设备。达不到规模户的标准只是属于散养的话，需要按规定建立养殖档案，无需办理相关证件。
如果您想在农村养猪，需要办理以下手续：
1. 个体工商户登记：如果您想开办一个小型养猪场，可以去当地工商局申请办理个体工商户登记。
2. 土地使用证：如果您需要占用土地进行养猪，需要先申请土地使用证。
3. 环保审批：建设规模动物养殖场或者小区，需要按照规定办理环境评价和《动物防疫条件合格证》。
一、法律规定
农业部颁布的《生猪养殖管理条例》对农村养猪进行了明确的规定，要求养殖场(户)应当遵守国家有关动物防疫、环境保护等方面的法律法规。
根据《动物防疫法》，农村养猪者应当按照国家规定的免疫程序，为猪群进行疫苗接种，防止疫情的发生。
根据《土地管理法》，农村养猪者需要遵守土地管理法规，不得在耕地上建猪舍，如需建猪舍，应当经过批准并办理相关手续。
根据《环境保护法》，农村养猪者应当采取措施减少猪粪对环境的污染，如建设污水处理设施、合理利用沼气等。
二、注意事项
养猪场(户)应当具备相应的资质和条件，如有合法的场地、资金、设备等。
养猪场(户)应当建立健全养殖档案，记录猪群的生长情况、疫苗接种情况、疫病发生情况等。
养猪场(户)应当定期组织技术人员对猪群进行检查，发现疫情迹象要及时报告并采取相应措施。
养猪场(户)应当遵守国家有关饲料添加剂使用的规定，不得随意添加违禁药物。
养猪场(户)应当按照国家规定的标准排放污染物，不得超标排放。
