以下是其中一种方法：
1. 取一个新鲜、蛋黄不散的鸡蛋，小碗里加一点点水，再把鸡蛋打进碗内。
2. 锅最好用不粘锅，没有的话可以先把锅烧热，再加油润一下，让锅面保持光滑不粘。
3. 锅里加水煮开加一勺盐，这时候不要倒鸡蛋，而是要先关火，水面变得平静之后，才是倒鸡蛋的最佳时机。这时候的温度合适，水面又不沸腾。当鸡蛋入锅后，可以快速定型不会散开。
4. 当鸡蛋入锅后，把锅盖盖上，让鸡蛋在锅内快速定型，等待三分钟即可。
随着建筑行业的发展，合包合同在工程项目中的应用越来越广泛。合包合同是指发包人与承包人之间约定，由承包人将建筑工程的一部分或全部分包给他人完成，发包人支付承包人一定比例的工程款，并对分包人的劳动成果进行验收的一种合同形式。然而，合包合同在实际操作中也存在一定的法律风险，本文将从以下几个方面进行分析：
合包合同的法律性质
合包合同具有一定的特殊性，既涉及到民事关系，又涉及到行政关系。在民事关系方面，合包合同双方应按照约定履行合同义务，如支付工程款、保证工程质量等；在行政关系方面，合包合同需要遵守国家有关建设工程的法律法规，如《建筑法》、《招标投标法》等。因此，合包合同的订立和履行需要兼顾民事和行政两个层面的法律规定。
合包合同的风险
(1)分包合同的效力问题
合包合同中涉及的分包合同可能存在无效的情形，如未取得相应的资质证书、超越经营范围等。一旦分包合同被认定为无效，将可能导致整个合包合同的无效，给发包人和承包人带来损失。
(2)工程款支付问题
合包合同中关于工程款支付的约定应具体明确，包括支付时间、比例、方式等。如果发包人在约定时间内未按期支付工程款，或支付比例不符合约定，将可能构成违约，给承包人造成经济损失。
(3)工程质量问题
合包合同中约定的工程质量标准应符合相关法律法规的要求。如果承包人交付的工程存在质量问题，发包人有权要求承包人承担违约责任，甚至解除合同。
应对策略
(1)严格审查分包单位资质
在签订合包合同前，承包人应对分包单位的资质进行严格审查，确保其具备相应的施工资质和安全生产条件。同时，承包人还应与分包单位签订正式的分包合同，明确双方的权利和义务。
(2)完善工程款支付机制
发包人应按照约定的时间、比例、方式按时足额支付工程款，避免因拖欠工程款导致承包人违约。同时，发包人还可以与承包人约定一定的违约金或者赔偿条款，以增强合同的约束力。
(3)加强工程质量管理
承包人应严格按照合包合同约定的质量标准进行施工，确保工程质量符合法律法规的要求。同时，承包人还应加强与业主、监理单位等沟通协调，及时解决工程质量问题。
