建设工程合同和承揽合同的区别如下：
- 主体不同：建设工程合同的主体是承包人和发包人，而承揽合同的主体是承揽人和定作人。
- 权利义务不同：承揽合同是一方交付工作成果，另一方支付报酬；建设工程合同是一方进行工程建设，另一方支付价款。
- 合同标的物不同：建设工程合同的标的物一般是需要招标、投标的大型工程，而承揽合同的标的物小到普通物品的修缮。
- 合同签订形式不同。
建设施工合同是建筑工程中的核心法律文件，规定了建设单位和施工单位之间的权利和义务。
建设施工合同的基本要素：详细介绍建设施工合同的主要条款，包括工程范围、工程造价、工程期限、工程质量、付款方式、违约责任等。
违约责任：详细阐述在建设施工合同中，当一方未能履行合同义务时，另一方享有的法定权利，包括索赔权、解除权等。
工程质量：探讨建设施工合同中关于工程质量的规定，以及如何通过法律手段保障工程质量。
合同履行：讨论建设施工合同的履行问题，包括双方的义务、工程进度的管理、工程变更的处理等。
争议解决：介绍建设施工合同争议的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
强调建设施工合同在建筑工程中的重要性，并提醒各方在签订和履行合同过程中要遵守相关法律法规，以保护自身合法权益。
