根据《食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。最低赔偿标准为1000元，支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
食品安全法是中国关于食品安全的一部重要法律，旨在保障人民群众的身体健康和生命安全。该法规定了严格的食品安全管理制度和法律责任，以确保食品的安全和质量。其中，食品安全法第148条是对食品生产经营者的相关规定，主要涉及以下几个方面：
食品生产经营者应当建立食品安全管理制度，对其生产经营的食品进行严格把关。这包括对原料采购、加工、储存、运输等环节的管理，以及对食品的质量标准和检测方法的制定。
食品生产经营者应当对其从业人员进行食品安全知识和操作技能的培训，确保员工具备相应的素质和能力。同时，食品生产经营者还应当定期对员工进行食品安全知识复训，提高员工的食品安全意识。
食品生产经营者应当建立食品安全追溯制度，确保食品的生产过程可追溯。这包括建立食品原料、半成品和成品的进货、出货台账，记录食品的生产、加工、储存、运输等信息，以便在发生食品安全问题时能够迅速找到原因并采取措施。
食品生产经营者应当对其生产的食品进行定期检测，确保食品安全。检测内容包括食品的成分、微生物、农药残留、重金属等指标，以及可能存在的非法添加物。对于检测结果不符合标准的食品，食品生产经营者应当立即进行整改或者召回。
违反食品安全法第148条规定的，将面临相应的法律责任。根据情节轻重，可能会受到罚款、没收违法所得、责令停产整顿、吊销许可证等行政处罚。在严重情况下，还可能面临刑事责任。
食品安全法第148条对食品生产经营者提出了严格的要求，旨在保障食品安全，维护人民群众的生命健康。食品生产经营者应当严格遵守这一规定，切实履行社会责任，为消费者提供安全、放心的食品。
