料酒不算酒驾。因为料酒只是一种调味品，并不是酒精饮品，炒菜过程中会把酒精蒸发，最后剩下的酒精所剩无几，所以达不到酒驾的要求。
在中国，酒驾问题一直备受关注。许多人在开车时会选择喝一些饮料来代替酒水，其中最常见的就是料酒。那么，料酒是否也属于酒驾范畴呢？本文将从法律角度对此进行解析。
我们需要了解什么是酒驾。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，驾驶机动车时，不得饮酒或者醉酒驾驶机动车。这里的“饮酒”是指饮用含酒精的饮料，而“醉酒”则是指血液中的酒精含量达到国家规定的醉酒标准。
那么，料酒中的酒精含量如何呢？料酒是由黄米、红曲、小麦等原料经过发酵制成的一种调味品，其中含有一定的酒精成分。不过，相对于传统的白酒、啤酒等饮料，料酒中的酒精含量较低。根据国家标准，每100毫升料酒中的酒精含量约为25克左右。虽然这个数值低于醉酒标准，但在实际驾驶过程中，即使饮用了一定量的料酒，也可能对驾驶员的判断和反应产生影响。
法律对于不同类型的饮料也有明确的规定。例如，饮用含有20毫克/100毫升以上的咖啡因或者其他能够使人神经兴奋的药物的饮料，或者饮用高度白酒等，均属于饮酒行为。而对于料酒这样的调味品，目前尚无明确的法律规定。因此，在实际执法过程中，对于料酒是否属于酒驾的问题，可能会存在一定的争议。
虽然料酒中的酒精含量较低，但在实际驾驶过程中，仍可能对驾驶员产生影响。为了保障道路交通安全，建议广大驾驶员在行车前避免饮用含有酒精的饮料，特别是高度白酒等。同时，政府部门也应加强对相关法规的完善，明确料酒等调味品是否属于酒驾范畴。
