农村建房合同协议书包工不包料是指承包商只负责施工，而业主则负责提供材料。这种方式在农村自建房中比较常见。以下是一个范例，仅供参考：
甲方：(业主)身份证号码：_________
乙方：(承包商)身份证号码：_________
根据《中华人民共和国合同法》及有关规定，甲、乙双方本着平等、自愿、公平、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下协议：
一、工程名称：_______________。
二、工程地点：_______________。
三、工程内容：本工程为_______________。
四、工程质量标准：按照国家有关规定执行。
五、工程价款：本工程总价款为人民币________元整(大写：______________________)。其中，包工不包料的金额为人民币________元整(大写：______________________)。
六、付款方式：甲方应在签订本协议时支付给乙方预付款人民币________元整(大写：______________________)。其余款项按进度分期支付，具体支付时间和比例由双方商定并签订书面协议。
七、保证事项：甲方保证提供的材料符合国家标准，并按时足额支付工程价款。乙方保证按照约定的质量标准完成本工程建设任务。如因甲方原因导致工程无法按时交付或存在质量问题的，由甲方承担相应责任；如因乙方原因导致工程无法按时交付或存在质量问题的，由乙方承担相应责任。
一、农村建房合同的定义及重要性
农村建房合同是指在农村地区进行房屋建设时，业主与承包商之间为明确双方权利和义务而签订的法律文件。随着农村经济的发展，农民对住房的需求日益增长，农村建房合同在保障农民权益、规范市场秩序方面发挥着越来越重要的作用。
二、农村建房合同的法律要点
合同主体资格：农村建房合同的当事人应具备相应的民事行为能力，不得违反法律法规的规定。
合同标的：农村建房合同应当明确约定房屋的建设地点、面积、结构、用途等具体事项。
工程质量：农村建房合同中应明确约定工程的质量标准、验收标准以及保修期限等事项，确保农民购买到的房屋符合国家建筑标准。
工程款支付：农村建房合同中应明确约定工程款的支付方式、时间节点以及逾期付款的违约责任等内容，保障承包商的合法权益。
双方权利义务：农村建房合同中应明确约定双方在工程建设过程中的权利义务，包括施工进度、安全生产、环境保护等方面。
合同争议解决：农村建房合同中应明确约定合同履行过程中发生争议时的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
三、农村建房合同的法律风险及防范措施
合同主体资格风险：农民在签订农村建房合同时，应注意核实承包商的法人资格和相关资质，避免签订无效合同。
工程质量风险：农民在购买农村自建房屋时，应要求承包商提供符合国家标准的施工图纸和质量保证书，确保房屋质量符合要求。
工程款支付风险：农民在签订农村建房合同时，应合理确定工程款的支付方式和时间节点，避免因逾期付款导致的纠纷。
双方权利义务风险：农民在参与农村自建房屋的过程中，应注意维护自己的合法权益，如发现承包商存在违法违规行为，应及时向有关部门投诉举报。
农村建房合同在保障农民权益、规范市场秩序方面具有重要意义。农民在签订农村建房合同时，应注意审慎选择承包商，明确约定各项条款，以降低合同纠纷的风险。同时，政府部门应加强对农村建房市场的监管，严厉打击违法违规行为，维护农民的利益和社会公平正义。
