根据2021年个人所得税税率表，工资、薪金所得适用百分之五至百分之三十五的超额累进税率，具体如下：
- 不超过36000元的部分，税率为3%;
- 超过36000元至144000元的部分，税率为10%;
- 超过144000元至300000元的部分，税率为20%;
- 超过300000元至420000元的部分，税率为25%;
- 超过420000元至660000元的部分，税率为30%;
- 超过660000元至960000元的部分，税率为35%;
- 超过960000元的部分，税率为45%。
在我国，个人所得税是按照国家税收法定程序征收的一种直接税。根据《中华人民共和国个人所得税法》，个人所得税的征收对象是在中国境内有住所或者无住所而在境内居住满一年的个人，以及从中国境内外取得所得的个人。个人所得税的征收原则是以累进税率为主，辅以比例税率。本文将对工资扣税比例及相关法律规定进行解析。
一、工资扣税比例
综合所得适用的比例税率
根据我国个人所得税法规定，综合所得适用的比例税率分为7个级别，具体如下：
(1)月收入不超过3000元的部分，税率3%;
(2)超过3000元至12000元的部分，税率10%;
(3)超过12000元至25000元的部分，税率20%;
(4)超过25000元至35000元的部分，税率25%;
(5)超过35000元至55000元的部分，税率30%;
(6)超过55000元至80000元的部分，税率35%;
(7)超过80000元的部分，税率45%。
全年一次性奖金适用的定额税率
全年一次性奖金适用的定额税率为1%。
二、工资扣税计算方法
个人所得税的计算方法主要有两种：综合所得计税制和分类所得计税制。其中，综合所得计税制适用于纳税人的综合所得，包括工资、薪金所得、个体工商户的生产、经营所得、对企事业单位承包、承租经营所得等。分类所得计税制适用于纳税人的各项分类所得，如稿酬所得、特许权使用费所得等。
三、法律规定及争议解决途径
法律规定
(1)《中华人民共和国个人所得税法》对工资扣税比例和计算方法进行了明确规定；
(2)国家税务总局发布的《个人所得税纳税申报表》和《个人所得税减免政策指引》也对工资扣税比例和计算方法进行了详细说明；
(3)各地税务局会根据当地实际情况制定具体的操作细则。
争议解决途径
纳税人在缴纳个人所得税过程中如遇到问题，可以向税务机关咨询解决；如对税务机关的处理结果仍存异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。同时，税务机关也会定期公布个人所得税纳税优惠政策，帮助纳税人合理减轻税收负担。
