五险一金是指养老保险、医疗保险、生育保险、工伤保险、失业保险和住房公积金。
这些保险和住房公积金是由用人单位和职工共同缴纳的，是职工的基本社会保障制度之一。
在劳动合同中，一金通常指的是工资。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照国家规定的最低工资标准支付劳动者工资，并按照国家规定的项目和比例缴纳各种社会保险费。其中，社会保险费包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。因此，一金在劳动合同中的含义是指用人单位按照国家规定支付给劳动者的工资以及依法应缴纳的社会保险费。
用人单位未按照国家规定支付劳动者工资或者未依法缴纳社会保险费的，将承担相应的法律责任。根据《中华人民共和国劳动法》第九十一条和九十四条的规定，用人单位拖欠工资的，应当按照应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金；未依法参加社会保险的，由社会保险行政部门责令限期改正；逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款。
因此，作为用人单位，应当严格遵守国家关于工资支付和社会保险费缴纳的规定，确保按时足额支付劳动者工资和依法缴纳各项社会保险费。同时，劳动者也应当了解自己的权益，维护自身合法权益。如遇到用人单位违法行为，可以向当地的人力资源和社会保障部门进行投诉举报。
