农副产品法律保护与监管的关系是密切相关的。根据《中华人民共和国农产品质量安全法》规定，县级以上人民政府农业行政主管部门负责农产品质量安全的监督管理工作；县级以上人民政府有关部门按照职责分工，负责农产品质量安全的有关工作。
此外，新修订的农产品质量安全法从生产环节到加工、消费环节，做好与食品安全法的衔接，实现农产品从田间地头到百姓餐桌的全过程监管。
农副产品是农业生产的重要部分，其质量安全直接关系到广大消费者的健康和国家的粮食安全。因此，农副产品的法律保护和市场监管显得尤为重要。
一、法律保护方面，应从以下几个方面进行：
建立完善的农副产品质量安全标准体系，确保农副产品的质量和安全。
对于违反农副产品质量安全标准的行为，应依法追究法律责任。
保护农民的合法权益，禁止任何形式的侵犯农民权益行为。
加强农副产品的法律宣传和教育，提高公众的法律意识。
二、市场监管方面，应从以下几个方面进行：
建立严格的农副产品市场准入制度，保证市场的公平竞争。
对农副产品的生产、销售、运输等环节进行全程监管，确保农副产品的质量安全。
对于违法行为，应及时查处并公开曝光，以儆效尤。
鼓励公众参与农副产品市场的监督，建立健全举报制度。
总的来说，农副产品的法律保护和市场监管是一项系统工程，需要政府、企业和公众共同努力。只有这样，才能确保农副产品的质量安全，维护广大消费者的权益，促进农业的发展和农村地区的繁荣。
