在许多国家和地区，包括中国，野生动物都是受到严格保护的。这是因为野生动物种群数量稀少，且很多物种面临着被过度捕猎或者栖息地破坏等威胁。因此，许多法律法规都对野猪肉的捕猎和食用进行了明确的规定。
根据中国的《野生动物保护法》规定，未经许可，禁止捕猎、杀害、出售、购买、利用国家重点保护野生动物及其产品。对于非国家重点保护野生动物，如野猪，虽然没有明确禁止食用，但如果捕猎行为影响到了野生动物的种群数量，也可能构成违法行为。
尽管野猪肉在某些地区被视为食物来源，但是由于其可能携带各种疾病(例如寄生虫、病毒等),食用野猪肉会增加人类患病的风险。因此，世界卫生组织也建议人们避免食用野生动物。
总的来说，虽然在一些地方野猪肉可能被视为食物来源，但是考虑到野生动物保护和人类健康的原因，食用野猪肉可能是违法的。在选择食物时，我们应该尽可能选择经过安全检疫和合法来源的食物。
